All tagged Γλυκά

Άχαστα γλυκοπωλεία στην Καλαμάτα που αξίζει να επισκεφτείς

Άχαστα γλυκοπωλεία στην Καλαμάτα που αξίζει να επισκεφτείς

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, Greece, Kalamata

Τα καλοκαίρια μου εδώ και τριάντα χρόνια έχουν άρωμα νυχτολούλουδου, μια θύμισα που με βοήθησε να γράψω και το βιβλίο μου για τη ζωή της γιαγιάς μου, ένα βιβλίο που ξεκινάει και τελειώνει στην Καλαμάτα. Το παγωτό που κράταγα σαν παιδί στο χέρι μου γυρνώντας από την παραλία και το γαλακτομπούρεκο του Αθανασίου που ήταν ο μεγαλύτερος πειρασμός για την γιαγιά μου.

5 μαγαζιά της Αθήνας για να απολαύσεις το γλυκό σου

5 μαγαζιά της Αθήνας για να απολαύσεις το γλυκό σου

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, Athens, Greece

Βολτάροντας στους δρόμους της Αθήνας, πάντα είναι κατάλληλη η στιγμή για να ενδώσεις με την παρέα, το ταίρι σου ή κατά μόνας σε έναν γλυκό πειρασμό. Γεύσεις ανεπανάληπτες, στις οποίες δύσκολα μπορείς να αντισταθείς και τις οποίες θα θέλεις σίγουρα να δοκιμάσεις και να ξαναδοκιμάσεις… Παρακάτω θα βρεις τα μέρη αυτά που θα αποτελέσουν έναν γευστικό παράδεισο για σένα στις διάφορες περιοχές της πρωτεύουσας. Καλή σου απόλαυση!

Λαχταριστά γλυκά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Λαχταριστά γλυκά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Γιώργος Βιτωράτος
Dine

Και πλησιάζει κάποτε η μέρα αυτή του χρόνου που τα ζευγαράκια εκδηλώνουν όσο ποτέ άλλοτε το πάθος τους, οι δρόμοι γεμίζουν αγκαλιές και κόκκινα μπαλόνια ανεμίζουν λίγα μέτρα πάνω από το έδαφος που σείεται από τα βήματα των ερωτευμένων διαβατών.

Όχι, δεν είναι για όλους αυτή η μέρα -για κάποιους κυλάει και φεύγει χωρίς να ακουμπήσει, σε άλλους μόνο πίκρες έχει να μοιράσει. Κανείς δεν μπορεί, όμως, να απαρνηθεί τις μικρές απολαύσεις που επιφυλάσσει σε όποιον γευστικό κάλυκα αποφασίσει να ενδώσει στις εμπνευσμένες από την ημέρα αυτή γλυκές επιλογές.

Ciao Cannoli: Αυθεντικό ιταλικό καννόλι στην καρδιά του Δουβλίνου

Ciao Cannoli: Αυθεντικό ιταλικό καννόλι στην καρδιά του Δουβλίνου

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, Dublin, Ireland

Οι προσπάθειες πρέπει να αναγνωρίζονται, όπως φυσικά πρέπει να αναγνωρίζεται και το πάθος για μια ιδέα. Ένα πρότζεκτ που ξεκίνησε από ένα βαν που γυρνούσε όλη την πόλη, το οποίο επιτέλους εγκαταστάθηκε σε μια από τις πιο εμπορικές γειτονιές της πρωτεύουσας της Ιρλανδίας και σερβίρει λαχταριστά παραδοσιακά καννόλι που αξίζει να δοκιμάσεις στο επόμενό σου ταξίδι στο Δουβλίνο.

Kaizerschmarrn: Η αγαπημένη «σαχλαμάρα του αυτοκράτορα» ταξιδεύει από την Αυστρία στο τραπέζι σου

Kaizerschmarrn: Η αγαπημένη «σαχλαμάρα του αυτοκράτορα» ταξιδεύει από την Αυστρία στο τραπέζι σου

Γιώργος Βιτωράτος
Austria, Dine

Το Kaizerschmarr(e)n (Κάιζερσμάρν), ή αλλιώς « η σαχλαμάρα του αυτοκράτορα» είναι ένα δημοφιλές ζεστό επιδόρπιο ή και μικρό γεύμα στην Αυστρία, τη Βαυαρία και σε κάποια μέρη της πρώην Αυστροουγγαρίας. Είναι ένα είδος ελαφριάς τηγανίτας και λέγεται πως το επιδόρπιο φτιάχτηκε για πρώτη φορά για τον Αυστριακό αυτοκράτορα Φραγκίσκο Ιωσήφ τον 1ο.

Κωνσταντινούπολη από ζάχαρη και μέλι: αυτά είναι τα δέκα αξεπέραστα γλυκά της!

Κωνσταντινούπολη από ζάχαρη και μέλι: αυτά είναι τα δέκα αξεπέραστα γλυκά της!

Γιώργος Βιτωράτος
Istanbul, Turkey, Dine

Δεκάδες παραδοσιακά γλυκά ξεκουράζονται στα ταψιά και τις πιατέλες πίσω από τις βιτρίνες των καλοφωτισμένων ζαχαροπλαστείων της Κωνσταντινούπολης, κάνοντας τα σάλια σου να τρέχουν και την όρεξή σου να ανοίγει επικίνδυνα. Αν θες πραγματικά να βουτήξεις στο μέλι της πολίτικης ζαχαροπλαστικής, σου συστήνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις κάτι από τα παρακάτω.

Lily Vanilly: Οι πιο απίθανες τούρτες του Λονδίνου

Lily Vanilly: Οι πιο απίθανες τούρτες του Λονδίνου

Γιώργος Βιτωράτος
Dine, London, UK

Cake ή τούρτα, η απόλαυση είναι η ίδια. Έχει χρώματα παστέλ, καρδιά σοκολάτας και σχέδια που ξυπνούν όλα τα ζαχαροπλαστικά σου ένστικτα. Ζαχαρόπαστες, μυρωδάτες βανίλιες, δροσερά φρούτα και φρέσκο αλεύρι συμμαχούν για τη δημιουργία γευστικών συνδυασμών που, αφού φυσικά απαθανατίσεις για τα social σου, στη συνέχεια θα απολαύσεις χωρίς ενοχές.