Oktoberfest: Αφιέρωμα στον θεσμό της Γερμανίας
Εσύ γνωρίζεις το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο; Τη χρονιά που συμπληρώθηκαν τα 100 χρόνια του, σερβιρίστηκαν συνολικά πάνω από 120.000 λίτρα μπύρας, ενώ κάθε χρόνο το επισκέπτονται κατά μέσο όρο 6 εκατομμύρια άνθρωποι από όλον τον κόσμο. Μπορεί φέτος να μη λάβει χώρα λόγω κορωνοϊού, όμως το FollowGeorge.gr σού παρουσιάζει ορισμένα πράγματα που ίσως δε γνωρίζεις γι’ αυτό.
Τι είναι;
Το μεγαλύτερο λαϊκό πανηγύρι παγκοσμίως, διάρκειας δύο εβδομάδων, στο Μόναχο της Βαυαρίας. Κυριαρχεί η μπύρα, το λουκάνικο και η εύθυμη μουσική της περιοχής από ορχήστρες πνευστών.
Πού και πότε συμβαίνει;
Παρότι θεωρείται γιορτή του Οκτωβρίου, ανοίγει τις πύλες της 16 μέρες πριν από την πρώτη Κυριακή του μήνα, στην πλατεία Τερέζινβισε της περιοχής Λούντβιχσφορστατ-Ίζαρφορστατ του Μονάχου.
Πότε ξεκίνησε;
Καθιερώθηκε στις 12 Οκτωβρίου 1810, οπότε έγιναν μεγάλες γιορτές για τον γάμο του πρίγκιπα της Βαυαρίας Λουδοβίκου Α' με την πριγκίπισσα της Σαξωνίας Τερέζα, και ολοκληρώθηκε με ιπποδρομία πέντε μέρες αργότερα.
O’zapft is!
Το 1950, δήμαρχος του Μονάχου ήταν ο πρώτος Bürgermeister που, κατά την έναρξη του Oktoberfest, άνοιξε το πρώτο βαρέλι μπύρας αναφωνώντας “O’zapft is!” (“Είναι ανοιχτό!”). Έτσι λοιπόν κάθε χρόνο, μόλις το ρολόι σημάνει 12 το μεσημέρι την ημέρα των εγκαινίων, ο δήμαρχος του Μονάχου θα ανοίξει το πρώτο βαρέλι μπύρας, αναφωνώντας: «O zapft is!»
Σερβίρεται μόνο μπύρα Μονάχου
Η μπύρα για την περίσταση είναι πιο σκούρα και δυνατή απ' ό,τι συνήθως. Σερβίρεται σε ποτήρια του ενός λίτρου, που ονομάζονται «Μας». Μόνο στις έξι ζυθοβιομηχανίες του Μονάχου επιτρέπεται να προμηθεύουν με μπύρα τη γιορτή: Lowenbrau, Spaten, Augustiner, Hofbrau, Paulaner και Hacker-Pchorr.
Υπάρχουν 14 τεράστιες σκηνές μπύρας
Η μεγαλύτερη είναι της Hofbräu-Festhalle, με χωρητικότητα 11,000 ατόμων ενώ η πιο γνωστή είναι η Schottenhamel, γιατί εκεί ο δήμαρχος ανοίγει το πρώτο βαρέλι μπύρας.
Ποτό χωρίς φαΐ γίνεται;
Περισσότερα από 140 εστιατόρια και πάγκοι με φαγητό είναι εξοπλισμένα με αμέτρητες ποσότητες φαγητού όλων των ειδών. Το φαγώσιμο που κυριαρχεί είναι το λουκάνικο και καταναλώνεται κατά χιλιάδες. Το κοτόπουλο και η ψημένη ουρά βοδιού προσφέρονται ως εναλλακτικές λύσεις.
Γίνεται κάθε χρόνο;
Ο καλός καιρός του Σεπτεμβρίου στη Βαυαρία συμβάλλει στην επιτυχία τoυ Oktoberfest. Μόνο 24 φορές δεν έχει λάβει χώρα το φεστιβάλ, εξαιτίας πολεμικών αναμετρήσεων και επιδημιών. Δυστυχώς φέτος θα είναι η 25η φορά που δε θα γίνει λόγω της πανδημίας του COVID-19.
