Για τους Αμερικανούς, πουτίγκα σημαίνει ένα είδος κρέμας (custard), ενώ για τους Άγγλους σημαίνει αυτό που εννοούμε και οι Έλληνες: κάτι γλυκό, με την υφή του κέικ, αλλά κάπως πιο μαλακό. Τις περισσότερες φορές δεν περιέχει αλεύρι, αλλά ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί ή περισσεύματα από τσουρέκι, κέικ και μπριός.