All tagged χοιρινό

Ανθολόγιο της Ελληνικής Γαστρονομίας: Χοιρινό γλυκόξινο με νεραντζάκι

Το Ανθολόγιο Ελληνικής Γαστρονομίας της Sigma Media Group ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα και παρουσιάζει εκλεκτά προϊόντα και συνταγές από κορυφαίους σεφ. Η καλεσμένη τους, σεφ Ελένη Κουμαντάνου, με 16 χρόνια εμπειρίας και διακρίσεων, μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε χοιρινό γλυκόξινο με γλυκό κουταλιού νεραντζάκι.

Οι γαστριμαργικές αμαρτίες της Πορτογαλίας στις οποίες πρέπει να υποκύψεις

Αν ψάχνεις για αυθεντική τοπική κουζίνα στην πορτογαλική πρωτεύουσα, ήρθε η ώρα να την ανακαλύψεις εδώ. Μπορεί το φαγητό στην Πορτογαλία να μην έχει τη φήμη της υψηλής κουζίνας του Παρισιού, τη Μαδρίτης ή της Νάπολης, όμως παραμένει εκπληκτικό. Η Λισαβόνα εξακολουθεί να είναι ένας από τους καλύτερους προορισμούς για φαγητό οπουδήποτε στη χώρα. Δεν έχει τόσα αστέρια Michelin στο βιογραφικό της όσα οι παραπάνω πόλεις, αλλά έχει γευστικότατο street food οπουδήποτε και μακρά ιστορία δημιουργίας φαγητού από απλά συστατικά και απομεινάρια γευμάτων.