Αν δε δεις ιρλανδικό κάστρο, δε θα νιώσεις Ιρλανδία. Μάλιστα, μπορείς και να μείνεις σε κάποιο από τα δεκάδες ξενοδοχεία που ήταν κάποτε κάστρα, όπως ας πούμε στο γραφικό Dromoland ή στο εκπληκτικά πολυτελές νεογοτθικού ρυθμού Adare Manor & Golf Resort.