Oct 12 Oct 12 Barbacoa: Tαξιδεύοντας στην πιο αυθεντική γαστρονομική ιεροτελεστία των Μεξικανών Κατερίνα Καρσιώτη Dine, Mexico Αν είσαι λάτρης της μεξικάνικης γαστρονομίας ήρθε η στιγμή να ανακαλύψεις ένα μυστικό που κρύβεται βαθιά μέσα στη γη… Λέγεται Barbacoa και πρόκειται για τον παραδοσιακό φούρνο των Μεξικανών, μία πραγματική ιεροτελεστία!