6 μη τουριστικές εμπειρίες που οφείλεις να επιδιώξεις στη Γάνδη

Η Γάνδη, η τρίτη μεγαλύτερη πόλη του Βελγίου, μετά τις Βρυξέλλες και την Αμβέρσα, είναι γνωστή ως μια παραμυθένια μεσαιωνική πόλη με εντυπωσιακή αναγεννησιακή ομορφιά. Η γνωριμία μαζί της αξίζει φυσικά και προπάντων με όρους που ξεπερνούν την απλή περιδιάβαση στα παραδοσιακά τουριστικά της αξιοθέατα. Αν η ιδέα σε δελεάζει, δεν έχεις παρά να επιδιώξεις τις παρακάτω εμπειρίες που πάνε πέρα από την πεπατημένη, με στόχο την εναλλακτική καρδιά της πόλης.

1. Απόλαυσε μελωδίες από πιάνο και βιολιά στο «Μονοπάτι των Ερωτευμένων»

Ακολούθησε το φιδωτό δρομάκι Biezekapelstraat πίσω από τον καθεδρικό ναό του Αγίου Μπάβο και θα σε οδηγήσει σε μια αστική όαση. Η μικρή πλατεία Achtersikkel αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη, με ιστορικά κτήρια, πολλά εκ των οποίων ανήκουν πλέον στη μουσική ακαδημία της Γάνδης –πράγμα που σημαίνει ότι ενδέχεται να φτάσουν στα αυτιά σου μελωδίες από κάποιον ασκούμενο στο πιάνο ή το τσέλο. Δεν μας κάνει εντύπωση το γεγονός ότι το ρομαντικό αυτό μέρος ακούει και στο όνομα «Μονοπάτι των Ερωτευμένων».

2. Περπάτησε στα ερείπια και τον κατάφυτο χώρο του Αβαείου του Αγίου Μπάβο

Ενώ ο καθεδρικός ναός του Αγίου Μπάβο στέκεται ακόμα περήφανος να επιθεωρεί την πόλη του, λίγοι γνωρίζουν για το Αβαείο του Αγίου Μπάβο. Το μεγαλειώδες αβαείο του 12ου αιώνα, ένα από τα καλύτερα της Ευρώπης, βρισκόταν στη συμβολή των ποταμών Leie και Scheldt και έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην πρώιμη ανάπτυξη της πόλης, έως το πρόωρο τέλος του, στα χέρια των Ισπανών, τον 16ο αιώνα. Τα κατάφυτα ερείπια που έχουν απομείνει αποτελούν ένα υπέροχο μέρος, μέσα στο πράσινο, ιδανικό για λίγη χαλάρωση.

3. Κάνε ένα πικνίκ ανάμεσα στα οπωροφόρα δέντρα και τους αμπελώνες ενός αρχαίου αβαείου

Αν δεν βρεθεί κάποιος ντόπιος να τους καθοδηγήσει, οι επισκέπτες της πόλης θα περάσουν γενικά από το εκπληκτικό αυτό κομμάτι του ανοιξιάτικου παραδείσου που βρίσκεται πίσω από το Αβαείο του Αγίου Πέτρου. Οι πλαγιές του αβαείου, που το 1982 διαμορφώθηκαν σε υπέροχους κήπους με ταράτσα, είναι στολισμένες με οπωροφόρα δέντρα, κήπο με βότανα και αμπελώνες. Πολλές ομάδες φοιτητών και ζευγάρια το έχουν θεωρήσει ως το ιδανικό μέρος για πικνίκ και ηλιοθεραπεία, αλλά μπορείς ακόμα να απολαύσεις εδώ ήρεμες μέρες. Βρες την παλιά πύλη στη δεξιά πλευρά του αβαείου και διάσχισε έπειτα τη μικρή αυλή.

4. Και λίγο underground για μια συναυλία

Η Γάνδη φιλοξενεί μια ακμάζουσα underground μουσική σκηνή χάρη σε μερικά διεπιστημονικά μέρη που διευθύνονται από καλλιτέχνες που δεν φοβούνται να δώσουν μια ευκαιρία σε νέα συγκροτήματα. Το In de Ruimte είναι ένα από αυτά, όπως και το Gouvernement, ένας μεγάλος βιομηχανικός χώρος με λευκούς τοίχους. Υπάρχει επίσης το Kinky Star, ένα κέντρο νεότητας στην πλατεία Vlasmarkt που παρέχει τακτικά μια σκηνή για εναλλακτικά συγκροτήματα καθώς και το 019, ένα πρώην εργοστάσιο συγκόλλησης που μετατράπηκε σε συναυλιακό χώρο στο North Docks.

5. Χαλάρωσε στο Γκρασλέι

Ναι, είναι τυπικό για έναν τουρίστα να στέκεταινα στέκεσαι στη γέφυρα του Αγίου Μιχαήλ για να τραβήξει φωτογραφίες του ποταμού Leie στην προβλήτα του λιμανιού Γκρασλέι. Αλλά είναι λιγότερο τουριστικό να πάρεις μια μπύρα και να ανακατευτείς με τους νεαρούς ντόπιους και τους φοιτητές που θα έρθουν εδώ για λίγη χαλάρωση τις ωραίες καλοκαιρινές νύχτες.

6. Δοκίμασε gestreken mastel

Ένα σάντουιτς κανέλας σε μορφή μπέιγκελ, κομμένο στη μέση και αλειμμένο γενναιόδωρα με βούτυρο και ζάχαρη, που στη συνέχεια ξαναενώνεται σιδερώνεται (συχνά με πραγματικό σίδερο ρούχων) για να γίνει ένα επίπεδο μπισκότο με καραμελωμένη ζάχαρη στο εσωτερικό του -αυτή είναι η νοστιμιά που συνιστά ένα gestreken mastel, ένα παραδοσιακό γλυκό της Γάνδης. Τα αληθινά gestreken mastellen τα βρίσκεις πλεόν σπάνια, αν και πολλοί αρτοποιοί εξακολουθούν να τα κάνουν ασιδέρωτα όλο το χρόνο για να βγάζουν το σίδερο μόνο σε ειδικές περιστάσεις, όπως κατά την επίσημη περίοδο των mastellen (αρχή του κυνηγιού) και τις ετήσιες γιορτές που λαμβάνουν χώρα στη μεσαιωνική συνοικία Patershol. Μπορείς επίσης να τα προμηθευτείς από τους ειδικούς στη ζαχαροπλαστική στο Julie's House (ανοιχτό Τετάρτη έως Κυριακή), πολύ κοντά στο Κάστρο των Κόμηδων.