Ανυπομονώ να τα ξαναεπισκεφθώ μόλις τελειώσει η δύσκολη περίοδος που βιώνουμε. Είναι ξεχωριστά και αγαπημένα, όχι μόνο επειδή έχουν καλή κουζίνα και φροντισμένο περιβάλλον, αλλά γιατί μου θυμίζουν, το καθένα με τον τρόπο του, έναν από τους αγαπημένους μου τόπους στον πλανήτη γη: την Πόλη, Κωνσταντινούπολη, Istanbul…

Πέτρα, ξύλο, άνετα τραπέζια, δύο επίπεδα στην αίθουσα που πλημμυρίζει από λαχταριστές μυρωδιές κατευθείαν από την κουζίνα! Επιλεγμένα πιάτα από την πολίτικη κουζίνα που τόσο αγαπώ, όπως παστουρμαδοπιτάκια του ονείρου και νόστιμα κρέατα με θεϊκές σάλτσες. Ο ιδιοκτήτης και το προσωπικό ξεχωρίζουν για τη φιλικότητα και την αίσθηση φιλοξενίας που εμπνέουν με το που μπεις μέσα. Οι live μουσικές, τα περισσότερα βράδια της εβδομάδας, δημιουργούν ατμόσφαιρα κεφιού και το μικρό πάλκο του μαγαζιού γεμίζει από γλεντζέδες και χορευταρούδες.

Πέραν, το καφέ Αμάν της Πόλης. Συγκλονιστικό φαγητό: δροσερές σαλάτες, πίτα Καισαρείας, σουτζουκάκια και εκδοχές κεμπάπ όπως ακριβώς το φτιάχνουν στην Πόλη οι επιδέξιοι Τούρκοι και οι μάστορες Αρμένηδες. Τα μουσικά σχήματα που γεμίζουν μελωδίες το μαγαζί συγκαταλέγονται στα καλύτερα της Αθήνας, ενώ το σκηνικό είναι, στα σημεία, κινηματογραφικό. Άριστη και γρήγορη εξυπηρέτηση, χαίρεσαι να πηγαίνεις και να ξαναπηγαίνεις.

Μια φρέσκια άφιξη στην Αθήνα, η οποία δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα γνωστά κι αγαπημένα Καραμανλίδικα του Φάνη που βρίσκονται στο κέντρο της πόλης. Παστουρμάδες, σουτζούκια, παστράμια παντρεύονται με αυγό και πιπεριές, κάνουν άριστη συντροφιά στο τσίπουρο και τα εκλεκτά αποστάγματα, ενώ συνοδεύουν και άλλα νόστιμα πιάτα και μεζέδες, όπως το θαυμάσιο πεϊνιρλί και τους φημισμένους γίγαντες με λουκάνινο στο πήλινο. Κι εδώ οι μουσικές βραδιές έχουν χαρακτήρα και πολύ κέφι, ενώ το περίεργο location της Κεντρικής Αγοράς προσδίδει έναν αέρα αυθεντικότητας. Εκτός από αρώματα Πόλης, στο συγκεκριμένο μαγαζί μυρίζει κανείς μια Ελλάδα που τείνει να χαθεί στο πέρασμα του χρόνου.