Οι προσπάθειες πρέπει να αναγνωρίζονται, όπως φυσικά πρέπει να αναγνωρίζεται και το πάθος για μια ιδέα. Ένα πρότζεκτ που ξεκίνησε από ένα βαν που γυρνούσε όλη την πόλη, το οποίο επιτέλους εγκαταστάθηκε σε μια από τις πιο εμπορικές γειτονιές της πρωτεύουσας της Ιρλανδίας και σερβίρει λαχταριστά παραδοσιακά καννόλι που αξίζει να δοκιμάσεις στο επόμενό σου ταξίδι στο Δουβλίνο.

Τι είναι το καννόλι;

Με καταγωγή από τη Σικελία -αν και διαθέσιμα σε όλη την Ιταλία, αυτά τα αρτοσκευάσματα αποτελούνται από τηγανιτή ζύμη σε σχήμα σωλήνα, με γλυκιά, κρεμώδη γέμιση που συνήθως περιέχει ρικότα. Σερβίρονται κρύα και συνήθως παρασκευάζονται αυθημερόν, για να παραμείνουν φρέσκα.

Ciao Cannoli: Αυθεντική γεύση με άρωμα Δουβλίνου

Μπορεί λοιπόν το παραδοσιακό καννόλι να άποτελείται από γέμιση ρικότας, αλλά είναι πολύ σήνηθες να το βρεις είτε με κρέμα κακάο ή ακόμα και με φυστίκι. Στο Ciao Cannoli όμως, εκτός από τα κλασικά γλυκά της Ιταλίας θα βρεις και παραλλαγές που δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς. Nutella Bella με γέμιση πραλίνας με φουντούκια, Espresso Martini με καφέ, βότκα και λικέρ καφέ, Caramelo Bello με άφθονη καραμέλα και το ολοκαίνουργιο Peanut Butter με γέμιση φυστικοβούτυρου. Ως βίγκαν επιλογή θα βρεις το Vegano, με κρέμα καρύδας, ανανά και σταγόνες μαύρης σοκολάτας. Μην ξεχάσεις να ρωτήσεις ποιο είναι το σπέσιαλ της ημέρας, μιας και το μενού αλλάζει και ένα νέο καννόλι κάνει την εμφάνισή του κάθε εβδομάδα.

Εκτός από το υπέροχο ροζ βαν τους -ονόματι Marcela, που τριγυρίζει από άκρη σε άκρη το Δουβλίνο και τις αγορές του, το Ciao Cannoli άνοιξε και το πρώτο του μαγαζί, στην καρδιά της πόλης, επί της οδού Coppinger και δίπλα στο Pygmalion Bar. Όχι μόνο βρεθήκαμε στο opening τους που έγινε στις 4 Νοέμβρη, αλλά δοκιμάσαμε και το νέο καννόλι με φυστικοβούτυρο, το οποίο προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

Είτε λοιπόν βρίσκεσαι στο Δουβλίνο για διακοπές είτε απλά περνάς για να κάνεις τις δουλειές σου (είμαστε και εμείς που ζούμε εδώ!), οφείλεις να δοκιμάσεις και να μας πεις τη γνώμη σου. Αν θες να δεις πού βρίσκεται το βαν τους και να βγάλεις φωτογραφία στη θέση του οδηγού -ναι, μπορείς!- ακολούθησε τη σελίδα τους στο Instagram ή βρες τους εδώ.